红烧肉油炒饭

红烧肉油炒饭是一道美味的家常菜，结合了红烧肉的鲜美和米饭的柔软，制作起来也相对简单。以下是一种常见的做法：

准备食材

剩米饭：适量

红烧肉：适量（切丁）

熟玉米粒：适量

豌豆粒：适量（可选）

胡萝卜：半根（切丁）

黄瓜：半根（切丁）

洋葱：少许（切丁）

青椒：一个（切丁）

大蒜：适量（切碎）

葱：适量（切葱花）

生抽：适量

盐：适量

糖：1勺

鸡精：适量（可选）

猪油或植物油：适量

制作步骤

1. 锅中倒少许油，放入米饭，将米饭结块的地方弄散，小火炒至米饭松散不粘锅。

2. 把红烧肉下锅一起炒，可以加入红烧肉里的荤油，增加香味（如果不喜欢荤油，可以用色拉油代替）。