豆米饭好吃又简单

豆米饭确实是一道既美味又简单的家常菜肴，以下提供几种不同的豆米饭做法：

黄豆米饭

材料：黄豆或绿豆、大米、盐、水。

做法：

1. 将黄豆或绿豆浸泡在清水中至少4至6小时，使其变软。

2. 将大米洗净后，加入适量的水中，用中火煮沸。

3. 将豆类加入到煮沸的大米中，继续煮熟约15至20分钟，期间可适量加盐调味。

4. 煮熟后，静置片刻，用勺子轻轻拌匀，使豆饭均匀混合，然后盛入碗中即可享用。

鹰嘴豆杂粮饭

材料：鹰嘴豆、大米、水。

做法：

1. 将鹰嘴豆洗净，放入电饭煲中。

2. 加入比米多3~5倍的水，根据个人口感选择软硬程度。

3. 启动电饭煲，按照正常煮饭程序，等待自动煮熟即可。

红豆米饭

材料：糯米、红小豆、水、白糖、盐。

做法：

1. 将糯米和红小豆分别浸泡3-4小时或过夜，然后沥干水分。

2. 将沥干的糯米和红小豆放入电饭煲内，加入适量的清水。

3. 启动电饭煲，按照正常煮饭程序，等待自动煮熟。

4. 煮好后，保温5-10分钟，然后打开锅盖，用木勺轻轻翻拌，使红豆均匀分布在米饭中。

5. 加入白糖和适量盐，再次拌匀后盖上锅盖，保温10分钟，最后打开锅盖即可享用。

简单红豆饭

材料：大米、红豆、清水。

做法：

1. 红豆用清水浸泡一宿。

2. 大米和红豆清洗干净，加清水至刻度线。

3. 按煮饭键，熟了之后焖几分钟即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择不同的豆类和配料，轻松制作出美味的豆米饭。