木耳胡萝卜面粉包子

木耳胡萝卜面粉包子是一种美味且营养丰富的中式面点，其做法如下：

材料

中筋面粉：300克

胡萝卜：两根

木耳：适量

泡打粉：25克

酵母粉：3克

玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖、胡椒粉：适量

做法

和面

将面粉放入盆中，加入泡打粉和酵母粉，用温水和面，边倒边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

盖上盖子，放在温暖的地方发酵20分钟。

准备馅料

木耳泡发煮熟，凉凉后切成丝。

胡萝卜刮成丝，焯水30秒后捞出过凉水，挤干水分后切成细末。

将木耳丝和胡萝卜末放入大碗中，加入玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖和胡椒粉，搅拌均匀。

包制

发酵好的面团取出，揉几下排气，然后搓成长条，切成12等份。