土豆黄瓜洋葱炒肉

方法一：

食材

土豆1个

黄瓜1根

洋葱1个

猪里脊肉200克

腌肉调料：盐1/2勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、五香粉1/2勺、菜籽油1勺

炒菜调料：盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、五香粉1/2勺

步骤

猪里脊肉切片，加入腌肉调料抓匀腌制10分钟。

土豆切丝，洋葱切丝备用。

锅烧热，倒入菜籽油，油温6成热时，倒入腌制好的肉丝，翻炒至变色断生。

倒入土豆丝和洋葱丝，翻炒均匀。

加入炒菜调料，继续翻炒均匀即可食用。

方法二：

食材

洋葱1个

黄瓜1根

猪肉适量

盐适量

步骤

洋葱、黄瓜、猪肉洗净切好备用。

热锅放适量油，油热把猪肉放入锅里炒熟盛出备用。

再把洋葱和黄瓜放入锅内炒熟。

然后再把猪肉倒入锅中，加适量酱油翻炒均匀。

最后加少许盐调味即可。

方法三：

食材

土豆2个

洋葱1个

肉臊子100克

油适量

盐适量

生抽适量

五香粉适量

鸡精适量

青椒适量

步骤

土豆去皮切片，洋葱和青椒洗干净备用。

上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片，土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉。加上青椒翻炒。再加上洋葱，一起翻炒。最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒。加上适量的调料，调味，搅拌起来即可出锅。

方法四：

食材

五花肉/前腿肉半斤

土豆1个

洋葱半个

青椒1个

胡萝卜半根

淀粉适量

料酒适量

盐适量

老抽适量

生抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

胡椒粉适量

步骤

起锅热油放入五花肉煸炒出油后，放入葱姜蒜爆香。

然后放入洋葱、胡萝卜炒香。

放入土豆片继续翻边，倒入料酒、老抽、生抽、胡椒粉炒香、上色。

根据咸淡加入适量盐和青椒翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的土豆黄瓜洋葱炒肉。