洋葱白菜炒肉片

洋葱白菜炒肉片是一道经典的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

基本做法

食材：洋葱、白菜、肉（建议使用猪肉或鸡肉）、油、葱、生抽、盐。

步骤：

1. 洋葱和白菜洗净，洋葱切成薄片，白菜切成细丝。

2. 肉切成薄片，葱切成葱花备用。

3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色。

4. 加入葱花和生抽继续翻炒。

5. 放入洋葱和白菜，翻炒均匀。

6. 加入适量盐，继续翻炒几分钟即可出锅。

加入其他蔬菜的做法

食材：除了洋葱和白菜，还可以加入莴笋根等蔬菜。

步骤：

1. 肉片炒至偏黄，加入洋葱片翻炒。

2. 加入生抽，继续翻炒。

3. 倒入白菜和莴笋根，大火快速翻炒。

4. 加入盐，快速翻炒几下即可出锅。

使用腊肉片的做法

食材：洋葱、腊肉片、盐、蒜蓉酱。

步骤：

1. 洋葱切成丝状，腊肉片备用。

2. 锅中加油翻炒肉片至八成熟。

3. 倒入切好的洋葱，加点盐一起翻炒。

4. 待洋葱快全熟时，加入蒜蓉酱翻炒均匀即可出锅。

加入调味料的做法

食材：洋葱、肉片、盐、料酒、生抽、老抽、糖、蒜末。

步骤：

1. 肉片切好，用料酒、生抽和生粉腌制。

2. 热锅凉油，放入大蒜末和肉片爆香。

3. 洋葱切丝放入，加入盐、料酒、生抽、老抽和糖。

4. 炒至洋葱熟透，根据个人口感调整时间，最后加入青椒丝翻炒即可出锅。

这些做法都非常简单，您可以根据个人口味选择合适的食材和调味料。希望这些信息对您有所帮助!