煤矿怎么蒸包子的
煤矿通常不会用于蒸包子,因为煤矿是开采煤炭的地方,而蒸包子需要的是清洁的水源和适宜的温度环境。在家庭或商业环境中,蒸包子的步骤如下:
和面
将面粉、酵母、盐和水混合,揉成光滑有弹性的面团。
让面团发酵,直到体积膨胀至两倍大。
准备馅料
肉馅:将肉类剁碎,加入葱姜、酱油、盐、料酒等调料拌匀。
素馅:将蔬菜切碎,用盐腌制去水分,再加入调料搅拌均匀。
组装包子
将发酵好的面团分成小剂子,每个约50克,擀成圆形面片。
包入馅料,捏紧边缘。
蒸制
在蒸锅上垫一层蒸布,防止包子黏底。
将包子放入蒸锅,保持一定间隔。
盖好锅盖,水开后转中火蒸15-20分钟。