柠檬青椒盐酱做法

方法一：

准备材料

青椒：0.7两（可根据口味调整）

新鲜柠檬：2两

大颗粒海盐：0.5两

主面：0.3两

白砂糖：3两

柠檬叶：10片

1汤匙炼乳

制作步骤

挤柠檬汁：将柠檬切成两半，挤出汁液，过滤掉种子和柠檬瓣，确保果汁清澈。

辣椒和柠檬叶预制：辣椒洗净去籽，沥干；柠檬叶洗净沥干。

研磨混合物：将所有材料放入搅拌机中，研磨至光滑柔软，可适量品尝并调整辛辣、酸甜度。

混合酱汁：研磨完成后，将酱汁混合至粘稠状。

方法二：

准备材料

柠檬：1个

辣椒：适量

盐：适量

白糖：适量

食用油：适量

制作步骤

切柠檬片：将柠檬洗净切片，去籽。

打碎辣椒和柠檬片：将辣椒和柠檬片放入搅拌机中打碎，加入适量盐和白糖。

炒制：锅中放油，油热后放入打碎的辣椒和柠檬片，炒至香味四溢。

冷却装瓶：炒好的酱汁放入玻璃瓶中，冷却后放入冰箱冷藏，随取随用。

方法三：

准备材料

腌柠檬：5个

大蒜：1碗

辣椒：10条

白糖：少许

盐：少许

花生油：适量

制作步骤

剁碎材料：将腌柠檬、大蒜和辣椒一起剁碎，加入少许盐和糖。

浸泡：将剁碎的材料放入容器中，倒入热花生油浸泡即可。

小贴士：

根据个人口味，可以适量调整辣椒和糖的用量。

研磨过程中可以适当停止机器品尝酱汁，调整至最适口味。

存放时注意避免阳光直射，保持阴凉干燥。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。