广东鸡腿电饭锅做法窍门

使用广东鸡腿制作电饭锅美食的方法如下：

食材准备

鸡腿 3个

盐焗粉 20g

生姜 几片

沙姜 几片

葱 几根

料酒 1勺

老抽 1勺

生抽 2勺

食用油 适量

做法步骤

腌制鸡腿

鸡腿洗净，加入料酒、老抽、生抽和盐焗粉，腌制30分钟，期间翻面确保均匀入味。

准备电饭锅

电饭锅底部刷一层薄油，铺上切好的生姜和沙姜，也可以加入一些葱段增加香气。

放入鸡腿

将腌制好的鸡腿放入电饭锅中，将腌制的料汁也一并倒入。

烹饪

按下电饭锅的“煮饭”模式，等待约1小时，期间可以翻动鸡腿几次，使其受热均匀。

完成

时间到后，打开锅盖，鸡腿应该已经熟透。用手撕成条状，撒上葱花点缀，即可享用美味的盐焗鸡腿。

小贴士