腊肠炒菜不辣怎么做

如果您想制作不辣的腊肠炒菜，可以参照以下步骤操作：

准备腊肠

将腊肠切成片或丁。如果您喜欢更清淡的口感，可以选择不添加辣椒粉和胡椒粉等调料的腊肠。

准备蔬菜

根据个人口味选择蔬菜，如蒜苔、胡萝卜、青椒、木耳等，洗净并切成适当大小的段或片。

炒制

热锅凉油，先放入姜片和蒜片爆香。

将腊肠片或丁放入锅中，快速翻炒至白色部分变透明。

加入蔬菜，继续翻炒至蔬菜变软。

根据个人口味调整盐、糖等调料的用量，如果腊肠本身较咸，可以适当减少盐的用量。

最后加入葱花或蒜片增香，翻炒均匀后即可出锅。