冬天储存芹菜
在冬天储存芹菜，可以采用以下几种方法：
冰箱保鲜
将芹菜的根部和叶子全部用保鲜膜包住，然后放入冰箱保鲜层。
将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，再将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中。
水盆保存
在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，把干净的抽纸团成团塞在里面，以保存芹菜的主水分。
将芹菜的叶子摘掉，用报纸把芹菜杆包起来，将其根部朝下放在水盆中。
通风保存
将芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通风的地方。
直接在芹菜上面洒水，用旧报纸或塑料袋将芹菜包起来，放于阴凉干燥处。
冷冻保存
把剩下的芹菜切成小段，清洗干净沥干，放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存。
将吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜的呼吸作用。