春饼做法饺子皮包子

春饼是一种传统的中国食品，通常由薄饼和各种馅料卷起来食用。以下是使用饺子皮制作春饼的步骤：

食材准备

饺子皮：10张

食用油：适量

制作步骤

将饺子皮放在案板上，刷上一层食用油。

摞上一张饺子皮，再刷一层油，依次重复，直到10张饺子皮都做完。注意饺子皮的侧面也要刷一层油，以便于揭开。

用擀面杖将饺子皮擀开，成为一个大些的圆饼状。最好将饺子皮翻过来也擀一擀，以确保薄厚均匀。

锅中加水烧开，放入擀好的饺子皮。

蒸8到10分钟即可。蒸好以后将饺子皮取出，轻轻揭开，春饼就做好了。

搭配馅料（可根据个人口味选择）：

猪肉切丝，加料酒、生抽、蛋清和盐腌制。

葱姜蒜爆香，加入腌好的肉丝翻炒至变色。

加入甜面酱、生抽、老抽调味，勾芡后翻炒均匀。

绿豆芽和韭菜炒熟，加调味。