焖米饭为什么不出油

焖米饭不出油的原因可能有以下几点：

米的质量：

如果使用的是质量较差的米，可能无法在焖煮过程中产生足够的油脂，导致米饭不够油亮。

电饭煲的质量：

电饭煲的质量也会影响米饭的口感和外观。如果电饭煲的性能不佳，可能无法在焖煮过程中产生足够的油脂。

煮饭方法：

在煮饭时，如果在锅里滴几滴食用油，可以使米饭更加油亮，并且吃起来更香。这可能是因为食用油在加热过程中会分解，产生一些有助于提升米饭口感和外观的物质。

米的存储时间：

如果使用的是存放时间较长的米，可能会因为米中的杂质和水分较多，导致焖煮时无法产生足够的油脂。

综上所述，要想让焖米饭更加油亮，可以尝试以下方法：

1. 选择质量较好的米。

2. 使用性能良好的电饭煲。

3. 在煮饭时在锅里滴几滴食用油。

4. 尽量使用新鲜存储的米。