鳊鱼和芹菜
鳊鱼和芹菜可以一起烹饪，以下是一种红烧鳊鱼的做法，其中包含了芹菜的搭配：
红烧鳊鱼的做法
食材准备：
鳊鱼 1条（约一斤三两）
小芹菜 3根（切小段）
姜 2片（切丝）
盐 适量
清水 适量
油 适量
烹饪步骤：
鱼的处理
鳊鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划菱格纹，用厨房用纸擦拭鱼身水分。
煎鱼
锅烧热加油，油热后放入鱼煎。煎至鱼身两面金黄，鱼能在锅里滑动时轻轻翻面。
炒香调料
将生姜丝、蒜头、小米椒、花椒、葱白入锅爆香，加入料酒、白糖、老抽，稍上色后加清水烧开。
烧鱼
盖上锅盖，转小火烧5分钟。然后翻面继续小火烧5分钟。
加入芹菜
放入切好的小芹菜段，加盐调味，开盖转大火收汁。