蛋黄包用电饭锅做法

使用电饭锅制作蛋黄包，可以参考以下步骤：

准备材料

高筋面粉 200克

酵母粉 4克

鸡蛋 2个

咸蛋 1个

白糖 30克

黄油 10克

温牛奶 100克

制作面团

将牛奶煮开晾凉至37度左右，加入白糖和酵母粉搅拌均匀，备用。

在玻璃盆中加入高筋面粉和鸡蛋，用温牛奶和面，边倒边搅拌成面絮状，揉成光滑的面团。

将面团中间捏出一个窝窝，放入黄油，继续揉搓均匀，然后盖上保鲜膜饧面一个小时。

准备馅料

将咸蛋的蛋黄分开，分成和小剂子数量一样的份数。

制作面包生胚

饧好的面团揉搓排气，搓成长条，切成均匀大小的小剂子。