曲奇饼干做法电饭锅

使用电饭煲制作曲奇饼干的步骤如下：

低筋面粉 185克

奶粉 15克

黄油 135克

糖粉 50克

细砂糖 40克

盐 1/4小勺

牛奶 25ML

将黄油室温软化，然后倒入盐、奶粉和糖一起加入黄油中。

用打蛋器不断搅打黄油和其它混合物，将黄油打发至体积膨大，颜色稍变浅。

一次性加入牛奶，并用打蛋器搅打匀称，确保黄油与牛奶完全混合。

低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，上下切拌防止面粉起筋，成为匀称的曲奇面糊。

将曲奇面糊装入裱花袋中，此时可以预热电饭煲。

将裱花袋挤在铺有锡纸的烤盘上，注意保持一定间距。

将烤盘放入预热好的电饭煲中，第一次跳保温后焗10分钟；再按一次煮饭，跳保温后，又焗10分钟。

使用牙签插入曲奇中，如果无面粉粘在牙签上，证明已经熟了。

将烤好的曲奇取出，放在通风位置冷却，待其完全冷却后，表面会松脆，里面松化。

通过以上步骤，你就可以使用电饭煲轻松制作出香浓的曲奇饼干了。建议根据实际情况适当调整烘烤时间，以确保曲奇饼干烤制均匀、口感最佳。