鸡骨头炒米饭

鸡骨头炒米饭是一道美味的家常菜，可以通过以下步骤制作：

准备食材

鸡脆骨或鸡腿骨（根据个人喜好选择）

奥尔良腌料或新奥尔良腌料

隔夜米饭

火腿肠（可选）

鸡蛋

玉米粒、青豆（可选，用于增加口感和营养）

葱、盐、酱油（用于调味）

腌制鸡骨头

将鸡脆骨洗净，用奥尔良腌料腌制15-2小时，以便入味。

炒制

冷锅下油，油温七成热时倒入腌制好的鸡脆骨，炒至半熟。

倒入搅拌好的米饭，加入适量的盐和葱花调味。

中火翻炒至锅边有跳动的米粒，确保米饭均匀受热。

加入其他配料（可选）：