捞汁调料

捞汁调料是一种复合调味品，通常由多种调料混合而成，具有酸、甜、鲜、咸、微辣等口味特点。以下是一些常见的捞汁调料配方：

陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油

蒜末、洋葱末、适量清水

苹果醋、米醋、陈醋、盐、鸡精、酱油、糖、适量清水

放入蒸锅加熟至融化

蒸鱼豉油、苹果醋、鲍汁、盐、鸡精、蒜末、熟芝麻、香菜末、芥末油、柠檬汁、矿泉水、辣鲜露

芥末油可替换为其他喜欢的材料

盐、东古酱油、鸡精、白糖、陈醋、青芥辣、蒜末、葱、熟芝麻、八角、香叶

用甜味纯净水调匀，冷藏半小时

盐、糖、生抽、白胡椒粉、花椒粉、蚝油、蒜泥、蒜粉、姜末、小米辣、白醋、香醋、豉油、青芥、鲜辣露

蒜泥和姜末混合后加盐腌制，再加入其他材料搅拌均匀，静置20分钟

鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋、红油、辣鲜露、盐、白糖、鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油

混合调匀即可

海天蚝油、川崎醉料、味精、白糖、花椒、姜片、蒜片、藤椒油、鱼露、白酒、花雕酒、青红杭椒段、熟芝麻

搅拌均匀备用

酿造酱油、果汁、酿造食醋、各种香辛料

经过发酵、过滤和高温无菌处理

香醋、鲜味酱油、矿泉水（冰水）、糖、香油、蒜末

适用于凉拌菜

这些配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳效果。捞汁调料广泛应用于凉拌菜、海鲜捞拌菜等，方便快捷，味道丰富。