西红柿蒜苔黄瓜鸡蛋

西红柿蒜苔黄瓜鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：西红柿黄瓜炒鸡蛋

用料：

西红柿 1个

黄瓜 1根

大蒜 2瓣

鸡蛋 2个

食用油 适量

糖 半勺

盐 适量

做法：

1. 黄瓜洗干净切成片。

2. 西红柿洗干净去皮，切成小块。

3. 大蒜切成片。

4. 鸡蛋打散。

5. 炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。

6. 锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。

7. 下入西红柿，加入半勺糖翻炒至出汁。

8. 下入黄瓜翻炒均匀。

9. 下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

10. 放盐调味。

11. 翻炒至入味即可。

方法二：番茄鸡蛋炒蒜薹

用料：

番茄 1个

鸡蛋 4个

蒜薹 200克

大葱 一小段

味极鲜 2茶匙

食盐 2茶匙

食用油 适量

做法：

1. 蒜薹清洗干净，摘去上面的软体部分，切成小段。西红柿清洗干净，切成小块或者片状。鸡蛋磕到容器里，加入一勺食盐，三勺清水，一起打散备用。

2. 锅内倒入适量的植物油，把鸡蛋炒熟，装盘备用。刷锅后再倒入适量的植物油，把葱花倒入锅中爆香，然后把蒜薹倒入锅中大火翻炒。

3. 翻炒2分钟左右，把西红柿倒入锅中，大火翻炒出汤汁，这样更入味。加入一勺食盐，两勺味极鲜，翻炒匀匀。

4. 然后把炒好的鸡蛋倒入锅中，然后加入适量的温水，约半碗左右就可以了，大火收汁。

5. 一盘美味的番茄鸡蛋炒蒜薹做好了，红的番茄黄的鸡蛋，配上绿色的蒜薹，几种食材的颜色搭配的非常完美。

方法三：番茄黄瓜炒蛋

用料：

黄瓜 1根

番茄 2个

鸡蛋 3个

蒜 2瓣

蚝油 1勺

生抽 1勺

盐 少许

食用油 适量

做法：

1. 准备好材料。

2. 番茄去皮切成小块。

3. 黄瓜切菱片，蒜切末，鸡蛋打散备用。

4. 锅中加入适量的食用油烧热，加入蛋液。

5. 煎熟铲成小块。

6. 盛出备用。

7. 原锅倒入少许食用油烧热，加入蒜末爆香。

8. 加入番茄炒至出汁。

9. 加入蚝油 1勺。

10. 加入生抽 1勺。

11. 翻炒均匀。

12. 加入黄瓜，炒至断生。

13. 加入鸡蛋。

14. 加入盐调味。

15. 再次炒匀即可。

方法四：西红柿蒜苔炒鸡蛋

用料：

蒜薹 适量

鸡蛋 适量

西红柿 适量

盐 适量

做法：

1. 食材清洗干净，切好备用，鸡蛋打入碗中。

2. 蒜薹切好。

3. 鸡蛋炒熟。

4. 倒入西红柿。

5. 放盐，炒一会。

6. 西红柿炒出沙。

7. 倒入蒜薹。

8. 蒜薹炒制断生。

9. 盛入碗里。

10. 成品。

方法五：黄瓜鸡蛋西红柿

用料：

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

西红柿 2个

大葱 适量

大蒜 适量

生抽 适量

料酒 适量

盐 适量

食用油 适量

做法：

1. 准备食材：将黄瓜削去皮，切成细长条；西红柿和大葱切成小块；鸡蛋打入碗中打散；大蒜切末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，待油热后，加入鸡蛋液炒散。

3. 炒散的鸡蛋待七成熟时，加入切好的西红柿和黄瓜块一同翻炒。

4. 翻炒的过程中，加入适量的生抽、料酒和盐调味，炒匀均匀。

5. 待黄瓜和西红柿炒熟后，加入葱花