江苏纸包鱼的调料配方

江苏纸包鱼的调料配方如下：

基础酱料部分

豆瓣酱 200克（可选优质红油豆瓣酱）

泡椒酱 100克

甜面酱 50克

海鲜酱 30克

蚝油 50克

大蒜 50克（切末）

生姜 30克（切末）

大葱 30克（切末）

洋葱 50克（切末）

干辣椒 10克（根据个人口味调整）

花椒 5克

香叶 3片

桂皮 5克

八角 3颗

草果 2颗（去籽）

食用油 500克（建议花生油或菜籽油）

调味汁部分

生抽 50克

老抽 20克（主要用于调色）