胡萝卜煲鸡粥

胡萝卜煲鸡粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

材料

糯米、鸡肉、胡萝卜、盐、鸡精、水、葱等。

步骤

糯米洗净，胡萝卜洗净切小丁，鸡胸肉切小丁。

洗净的糯米放入锅中，加水没过米2-3cm，按下煮饭键。

米熬至汤汁浓稠时，放入鸡肉丁和胡萝卜丁，搅拌均匀。

熬至冒大泡、汤汁粘稠时，放入适量盐调味，再放少许鸡精，搅匀后盛入碗内，撒葱花淋入香油即可食用。

做法二

材料

大米半碗、胡萝卜半根、鸡胸肉一小块、食用油、盐、香油、小葱花。

步骤

胡萝卜、鸡胸肉洗净切丁，小葱切碎。

大米淘干净，放进砂锅里加水煮软。

鸡胸肉加盐、食用油、料酒搅拌均匀。

将胡萝卜鸡肉倒入煮好的大米中，煮熟后关火，撒上葱花和两滴香油。

做法三

材料

西兰花2朵、胡萝卜1段、鸡肉适量、米粥适量。

步骤

胡萝卜去皮切成小丁，西兰花只取上端柔软的“花”部分切碎。

锅中加清水，水开后倒入鸡肉糜，焯水去除腥味后捞出备用。

锅中加清水，水开后依次放入胡萝卜、西兰花、鸡肉糜，煮熟后盛出。

将煮熟的西兰花胡萝卜鸡肉糜加入粥中，搅拌均匀即可。

做法四

材料

大米、胡萝卜、鸡胸肉、水、盐、鸡精、香葱、姜、食用油。

步骤

大米洗净加适量水煮粥，鸡胸肉切片，胡萝卜切丝，干香菇泡发好切片，香葱切成小段，姜切成末。

粥煮到6分熟时，加点油改大火，把香菇和姜末先放进去煮，煮开后改小火。

粥煮到8分熟时，改大火，加点精盐，把鸡肉和胡萝卜放进去煮，煮开后改小火。

起锅前加点香葱、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。

做法五

材料

鸡胸肉切细粒，胡萝卜剁细，米淘洗好，加水，姜片。

步骤

煮至米粒开花，加入鸡肉粒，搅拌均匀，加入胡萝卜，搅拌均匀。

生菜切碎，加入盐调味，装碗，撒上生菜沫，搅匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。