奶油变质表现

奶油变质的表现主要有以下几点：

形状变化

变形，油外溢，表面不平，偏斜和周围凹陷。

色泽变化

不透明，颜色变成深黄色。

嗅味变化

淡奶油有酸味或臭味。

刀切表现

切面不光滑且会出水滴。

口感变化

在口中融化有粗糙感。

储存条件

超过保质期或储存条件不符合要求。

综合以上几点，可以通过观察奶油的外观、色泽、嗅味、刀切表现以及口感变化，判断其是否变质。如果怀疑奶油已经变质，建议避免食用，以免影响健康。