家用西红柿做法大全图解

西红柿炒蛋

食材：西红柿2个，鸡蛋4个，葱1根，姜末半茶匙，食用油2汤匙，盐适量，白胡椒粉少许。

做法

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀。

2. 西红柿洗净切块。

3. 热锅加油，油温六成热时倒入蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入姜末炒香，放入西红柿翻炒至出汁。

5. 加入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅。

西红柿炖牛腩

食材：牛腩、西红柿、洋葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

做法

1. 牛腩切块，焯水去腥。

2. 西红柿切块，洋葱、大蒜切好。