立高奶油加维益奶油

立高奶油和维益奶油都是常见的植脂奶油品牌，它们在成分、健康性、使用方法和市场定位等方面有所不同。

成分与特点

立高奶油：是由牛奶提炼出来的动物奶油，属于纯天然的动物油脂，不含色素和化学剂，不含有对人体有害的反式脂肪酸。立高奶油的脂肪含量一般为30%~36%。

维益奶油：维益的凝白和金钻植脂奶油是市场上常见的植物奶油，它们通常含有糖分和其他添加剂。维益在2016年研发出非氢化奶油技术，解决了消费者对于反式脂肪酸的担忧。

健康性

立高奶油：由于是动物奶油，含有更丰富的营养成分如维生素、钙、铁等，相对更健康。

维益奶油：虽然含有糖分和其他添加剂，但通过非氢化技术，减少了反式脂肪酸的含量，相对更符合现代消费者对健康的需求。

使用方法

立高奶油：本身不含糖，所以在打发时需要加糖（例如100g淡奶油加7~8g糖）。

维益奶油：通常已经添加了糖分和其他稳定剂，可以直接用于烘焙和烹饪。

市场定位

立高奶油：作为国产奶油的头部品牌，立高在市场中具有较高的知名度和市场份额。

维益奶油：维益也是植脂奶油的龙头企业之一，其产品在市场上也有很好的口碑。

建议：

如果你注重健康和天然成分，立高奶油可能更适合你，尽管它需要额外加糖。