南瓜馅饺子放面粉

制作南瓜馅饺子时， 需要放入面粉。面粉用于和面，形成饺子皮。以下是制作南瓜馅饺子的基本步骤，包括面粉的加入：

南瓜去皮、去籽，切成小块或丝，然后蒸熟。蒸熟的南瓜需要捣成泥或擦成丝。

将蒸熟的南瓜泥或丝放入面粉中，加入适量的水和盐，和成面团。如果南瓜含水量较高，建议分批加入面粉，以防止面团过于湿软。

在南瓜泥中加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐等调料，拌匀，制成饺子馅。

将和好的面团分成若干小剂子，擀成圆皮，包入调好的馅料，捏紧边缘，形成饺子。

将包好的饺子放入沸水锅中煮熟，待饺子浮起后继续煮一会儿，然后捞出即可食用。

通过以上步骤，你可以制作出美味的南瓜馅饺子。根据个人口味，你还可以在馅料中加入其他配料，如肉末、鲜香菇等，以增加口感和营养。