菠菜冻豆腐粉条怎么做

菠菜冻豆腐粉条的做法如下：

准备食材

菠菜洗净，放开水中烫一下，捞出后切段。

粉条用温水泡软，不要泡太久，以免糊。

冻豆腐切小块。

五花肉切片或块，用油炒香。

炒制

锅内放油，放入肉炒，加入蒜末和姜丝炒香。

加水，放入老抽，水开后放入粉条。

放入盐，再次开后放入冻豆腐。

再次开后放入菠菜，加入生抽和鸡精调味。

炖煮

中火慢慢炖煮10分钟左右，让粉条和豆腐充分融合。