芹菜洋葱美食

芹菜洋葱美食有多种不同的做法,以下是一些推荐的食谱:

芹菜炒洋葱

材料:芹菜、洋葱(紫)、植物油、盐、生抽、蚝油

做法

1. 将芹菜摘去叶子,洗净后沥水切成段;洋葱剥皮后清洗,切成洋葱丝备用。

2. 锅内倒入少许植物油,油热后放入芹菜和洋葱丝,用中火煸炒约2分钟。

3. 根据个人口味,加入适量的盐、生抽和蚝油等,继续翻炒至食材入味即可。

芹菜洋葱炒肉

材料:芹菜、圆葱、生猪肉、葱、姜、蒜、朝天椒、植物油、老抽、米醋、盐、生抽

做法

1. 芹菜清理整洁,除掉根处,摘到叶片;洋葱去表皮清理好预留。

2. 芹菜梗切割成小段;西红柿切割成条预留。

3. 圆葱和芹菜切完以后装进盘里预留,再去解决其他的调料,生猪肉切成片,葱切条,朝天椒切条,姜切条,蒜头切成片。

4. 起锅烧油,油烧以后,放进切完的生猪肉煸炒匀称,直至生猪肉色调泛白,添加一勺生抽酱油小勺老抽王再次煸炒。

5. 再添加葱段,大蒜,朝天椒段和姜片爆锅出香气。

6. 切完的芹菜放进锅中迅速煸炒一分钟。再把圆葱放进锅中合芹菜一起煸炒,加少量盐和米醋煸炒匀称以后就可以熄火起锅了。

芹菜洋葱炒五花肉

材料:五花肉、洋葱、芹菜、大蒜、生姜、调味料(生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、花生油)

做法

1. 五花肉切成薄片,洋葱切成细丝,芹菜切成小段,大蒜和生姜切片备用。

2. 热锅凉油,放入五花肉片,小火慢慢煸炒至两面金黄、微微卷曲。

3. 锅中留底油,放入大蒜片和生姜片,大火爆香。

4. 将洋葱丝和芹菜段倒入锅中,大火快速翻炒。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和鸡精调味,大火快速翻炒均匀。

芹菜洋葱炒虾仁

材料:虾仁、洋葱、芹菜、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蒜末

做法

1. 大虾从背部划一刀,去除虾线。起锅热油,加入虾仁,大火翻炒至变色,盛出备用。

2. 锅里留油,把蒜末炒香,再倒入洋葱和芹菜,加一勺生抽,少许蚝油,快速炒出芹菜的香味。

3. 最后倒入虾仁,加盐、鸡精、胡椒粉,翻炒个五六七八下即可。

这些食谱都充分利用了芹菜和洋葱的口感和营养价值,简单易做且美味可口。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。