通草鸡汤的做法与功效

通草鸡汤是一道传统的滋补汤品，具有多种健康功效，特别适合产妇食用。以下是通草鸡汤的详细做法和功效：

做法

材料准备

草鸡半只，整理干净，斩成大块。

通草5克，洗净。

红枣6-8颗，洗净。

姜片、米酒、食盐适量。

初步处理

鸡块焯水捞出，冷水冲去浮沫。

煮通草

通草用布袋包好，放入砂锅中，煎煮取汁。

炖汤

在砂锅中放入鸡块、红枣、姜片、米酒等，倒入通草药汁。

大火煮开，小火炖煮90分钟左右。

最后撇去浮油，加入食盐调味即可。

功效

通乳下奶