洋葱烧肉拌饭的做法

洋葱烧肉拌饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

连皮五花肉 300克

白饭 适量

洋葱 1个

胡萝卜 半根

菠菜 适量

新鲜香菇 2朵

鸡蛋 1颗

火腿丝 适量

韩式辣白菜 适量

黄豆芽 适量

生抽 2大匙

料酒 1大匙

韩式辣酱 2大匙

高汤（或水） 300毫升

姜片 3片

蒜片 3片

盐 适量

白芝麻 适量

做法步骤：

煮肉

锅内放冷水，放入肉块煮开后，再煮5分钟，取出肉块冲洗干净备用。

切肉

将肉块切成0.5cm厚的肉片。

炒制

锅内冷油，放入姜、蒜、洋葱炒出香味。