国联翡翠生虾仁怎么做

国联翡翠生虾仁是一种方便快捷的食材，适合用于多种烹饪方式。以下是几种常见的做法：

简单炒菜

准备虾仁：

将虾仁提前从冰箱中取出，室温解冻后用水冲洗干净。

调味：

加入少许料酒、盐、蛋清和淀粉，抓匀上浆，腌制10分钟左右去腥增香。

炒制：

热锅凉油，下入虾仁快速翻炒至变色，再加入提前焯烫过的蔬菜粒（如豌豆、玉米粒），调入少许盐，炒匀后勾芡，撒上葱花即可出锅。

翡翠虾仁炒蔬菜

准备食材：

虾仁去壳去肠泥，洗净后加胡椒粉和淀粉拌匀腌渍。黄瓜和胡萝卜切成菱形块，大蒜切片备用。

炒制：

碗中加入生抽、胡椒粉和淀粉调成料汁。热锅凉油，虾仁下锅煎至两面金黄。另起锅，爆香蒜片，加入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻，再加入虾仁和料汁，大火收汁后出锅。

翡翠虾仁汤

准备虾仁：

虾仁洗净，用厨房吸油纸吸干水分，加入盐抓拌均匀。

煮汤：

锅中加水烧沸，放入虾仁和少量盐，煮至虾仁变色后捞出备用。

煮汤：

另起锅，加入适量清水、盐、糖和胡椒粉烧开，放入虾仁，勾芡后出锅装盘，可以撒上葱花和香菜提香。

翡翠虾仁凉拌菜

准备虾仁：

虾仁煮熟后过凉水，控干水分备用。