青椒羽毛切法

青椒的切法如下：

清洗和去尾

将青椒清洗干净，去掉尾部。

横刀切成两瓣

刀背向下，将青椒横刀切成两瓣，小心不要切到手。

去籽

将里面的白籽掏出，去掉即可。

斜刀切成条状

斜刀切成条状，倾斜角度越大越细长，想短就稍微横刀切。

其他切法 （可选）：

去皮切法：

将青椒的内部朝下放在切板上，用刀将青椒的皮切下来，然后切成条状或块状。

立体切法：将青椒的内部朝上放在切板上，用刀将青椒切成条状，然后翻转90度，再切成块状。

花刀切法：将青椒的内部朝上放在切板上，用刀将青椒切成花刀状，然后翻转90度，再切成块状。

直接刀削法：适合特别辣的辣椒，沿着尾部，使用刀具直接沿着辣椒的纹路往下切。