鸡丝凉菜创意

鸡丝凉菜是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是一个创意的鸡丝凉菜食谱，结合了不同的食材和调味料，带来独特的口感和风味。

创意鸡丝凉菜的制作方法

食材准备：

鸡胸肉：2块

黄瓜：1根

香菜：适量

小米辣：2-3根

大蒜：3瓣

葱：1根

生姜：1小块

酱油：1勺

醋：2勺

蚝油：1勺

辣椒粉：1勺

五香粉：少许

白糖：半勺

盐：少许

鸡精：少许

芝麻油：适量

热油：适量

制作步骤：

将鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，加入葱姜片和1勺料酒，用中火煮至熟透。

煮好后捞出放凉，撕成细丝备用。

黄瓜洗净，刨成细丝，放在盘底作为凉拌鸡丝的清爽底料。