蒸螃蟹大葱还是小葱

蒸螃蟹时, 一般只放小葱就可以了。尽管此操作中使用了许多葱和姜,但您会发现蒸好的螃蟹没有腥味,而且浓郁的葱香特别好吃。没有葱和姜的蒸海鲜,味道真的差很多。

具体做法如下:

准备食材:

将螃蟹清洗干净,准备好小葱和姜片。

处理螃蟹:

将螃蟹刷洗干净,肚子朝上放在蒸笼上。

铺料:

在螃蟹上均匀铺上小葱和姜片。

蒸制:

将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸煮15-20分钟,具体时间根据螃蟹的大小调整。

这样蒸出来的螃蟹不仅没有腥味,而且葱香浓郁,口感更佳。