培根金针菇怎么做不辣

要制作不辣的培根金针菇，可以采取以下几种方法：

不加辣椒粉或辣椒油

在准备调料时，可以不加辣椒粉或辣椒油，这样可以确保菜肴不辣。例如，在文档中，调料包括豆瓣酱、生抽、蚝油和温水，但没有提到辣椒粉。

使用其他调料

可以选择其他不辣的调料来增加风味，例如使用五香粉、黑胡椒粉或孜然粉等。例如，在文档中，使用了现磨的黑胡椒颗粒和少许盐来调味。

减少辣椒的用量

如果喜欢微辣，可以减少辣椒的用量，或者在烹饪过程中最后加入一些不辣的辣椒油。

不辣培根金针菇的做法一

材料：

金针菇 500克

培根卷 8块

大蒜 2瓣

豆瓣酱半勺

淀粉1勺

生抽1勺

味极鲜1勺

蚝油半勺

半碗温水

孜然粉适量

做法：

1. 金针菇去除根部，撕开。

2. 培根卷金针菇，然后用牙签定型，剪断培根。

3. 热锅热油，培根煎至金黄，香味溢出。

4. 倒入所有的料汁，稍微烹一下以后，加入半碗温水，出锅之前撒点孜然粉。

5. 一边摆盘，一边抽出牙签。

不辣培根金针菇的做法二

材料：

培根 200克

金针菇 300克

葱花 适量

五香粉 三分之一勺

盐 三分之一勺

生抽 半勺

做法：

1. 金针菇洗净，攥干水分，加五香粉，生抽，盐腌制五分钟。

2. 热锅下油，下腌制好的金针菇，炒两分钟。

3. 培根提前切片，下培根。

4. 一起炒到培根熟了，下绿葱花，翻炒均匀。

不辣培根金针菇的做法三

材料：

金针菇一把

培根2大片

现磨的黑胡椒颗粒

盐 少许

做法：

1. 金针菇洗净，剪掉根部，放入水中加少许面粉浸泡后冲洗干净，沥干水分。

2. 金针菇放入烧开的水中焯烫10秒后捞出，攥干水分。

3. 培根从中间切开，将金针菇放在培根上卷起，用牙签固定。

4. 平底锅喷少许油，将培根卷的收口处先放入煎，同时撒少许黑胡椒颗粒和盐，小火煎至两面金黄。

通过以上方法，你可以制作出美味的培根金针菇，而且完全不会辣。希望这些食谱能对你有所帮助!