水饺木耳汤

水饺木耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肉：300克

干木耳：1把（提前泡发）

香菇：5朵（提前泡发）

五香粉：1小勺

鸡蛋：1个

香油/核桃油：2勺

生抽：1勺

葱/姜末：适量

盐：4-5克

糖：2-3克

料酒：1勺

做法

准备馅料

木耳和香菇洗净后切成丁。

猪肉剁成末，加入葱末和姜末。

在容器中加入鸡蛋、盐、糖、生抽、香油、料酒，搅拌均匀。

稍微加1-2勺凉水，使煮出来的水饺有汤汁。

包水饺

馅料不能包太少，确保每个饺子都有足够的馅料。