焦糖洋葱怎么炒洋葱拌面

焦糖洋葱炒洋葱拌面是一道美味的面食，结合了洋葱的甜味和焦香味，下面是制作这道菜的步骤：

准备食材

手擀面或普通面条 1斤

洋葱 3个，切成小丁

盐 适量

白糖 1小勺

生抽 4勺

老抽 1小勺

蚝油 3勺

食用油 1.5汤勺

煮面条

将水烧开，放入适量盐。

下入面条，大火煮10分钟。

捞出面条，过凉水，控干水分备用。

炒制焦糖洋葱

锅中倒入1.5汤勺食用油，中火加热。

下入洋葱丁，炒至焦黄。

转小火，倒入料汁（盐1小勺，白糖1小勺，老抽1小勺，生抽4勺，蚝油3勺），熬制5分钟，直到洋葱充分吸收料汁的味道，并且呈现出焦糖色。

拌面

将炒好的焦糖洋葱连同料汁一起倒入煮好的面条中。