河池特色早餐

河池的特色早餐种类丰富，以下是一些受欢迎的选择：

河池煮粉：

这是河池最受欢迎的早餐之一，包括吊烧粉、隔山肉粉、牛腩粉、鲜肉煮粉、大肠煮粉等多种口味。煮粉通常使用熬制的骨头汤作为汤汁，加入各种肉类和蔬菜，顾客可以根据自己的口味添加酸菜、鱼腥草、辣椒油等配菜。

凉拌粉：

与煮粉类似，但底料特别，加入了番茄一起凉拌。配菜也是可以根据个人喜好随意添加的。

卷粉：

河池的卷粉与南宁的卷筒粉有所不同，粉皮较厚，馅料通常是肉末等，再加上商家自制的番茄汁食用。

包子馒头：

这类早餐方便快捷，适合忙碌的早晨。

黑豆腐花：

用瑶乡黑豆和大豆制成的黑豆腐花，口感细腻顺滑，可甜可咸，深受当地人喜爱。

火麻鸡汤：

选用当地放养的上等瑶鸡，搭配火麻这种草本植物熬制而成，香气扑鼻，营养丰富。

南丹糖糕粑：

用色质上好的糯米粉制成，内含红糖、生姜和猪油，蒸熟后口感香甜软糯，是夏日的解暑佳品。

猪血糯米肠：

将糯米和猪血灌入猪大肠中制作而成，口感软糯，既有糯米的清香又有猪血的鲜味。

都安生榨米粉：

采用独特的发酵工艺制作，略带酸味，是夏日消暑解烦的美食。

五色饭：

由红、黄、黑、紫、白五色糯米蒸煮而成，味道清香，香软可口。