剩饭和面条做饼子

剩饭和面条做饼子的方法

面条鸡蛋饼

简介：

这道早餐饼利用剩余的凉面，通过简单的调味和煎制，制作出既营养又美味的早餐。

所需材料：

剩面条：1碗

鸡蛋：2个

香芹：3根

胡椒粉：1克

盐：3克

生抽：10克

油：少许

番茄酱：少许

所需工具：

平底锅

搅拌器

刀

步骤：

1. 将剩面条放入碗中，室温下回温。

2. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、生抽调味。

3. 切成香芹末，可加入胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜。

4. 平底锅加油，将面条糊均匀铺开。

5. 小火煎至底部定型，表面凝固后洒上芝麻。

6. 翻面继续煎至两面金黄，出锅后切成小块，淋上番茄酱或甜面酱。

提示和建议：