西红柿汤加红枣

西红柿汤加红枣是一种营养丰富的饮品,结合了西红柿的酸甜和红枣的甘甜,口感层次丰富,同时具有一定的健康益处。

制作方法

准备食材

选择成熟的红番茄,洗净后在沸水中烫几分钟,剥去皮,切成小方丁。

红枣用温水浸泡后清洗干净。

煮汤

在锅里加水1升(或1500毫升),放入红枣,上火烧开后再用文火煮20分钟。

将玉米粉调成稀糊,倒入锅内,搅拌均匀,加入白糖和番茄丁,煮开后离火晾凉,放入冰箱中镇凉。

调味与享用

饮用时放入碎冰块,撒上玫瑰蜜饯或其他喜欢的甜品料。

营养与功效

西红柿:含有丰富的维生素和矿物质,特别是番茄红素,具有抗氧化能力,有助于保护心血管健康。

红枣:富含维生素C和铁,具有补血功效,能改善贫血症状。

搭配优势:西红柿的酸甜与红枣的甘甜相得益彰,不仅美味可口,还能促进营养素的吸收和利用。

注意事项