青菜跟小肠

小青菜和小肠可以一起炒制，以下是一种常见的做法：

用料

小青菜 250g

香肠 2条

油 适量

盐 适量

生姜， 蒜 适量（可选）

红糖 少量（可选）

步骤

大火烧热铁锅，倒入油，油沸腾后，倒入洗好的小青菜迅速翻炒，直到小青菜呈现亮绿色并变软。

加入事先切好的香肠（香肠一定要泡水后再切，香肠很咸），还是迅速翻炒。

10分钟后，试味加盐，然后就可以出锅了。

这种炒制方法简单快捷，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如加入少量红糖可以中和香肠的咸味，使菜肴更加美味。