培根金针菇酱汁调料

金针菇处理

金针菇洗净，去根部，撕成适当大小的条状。

培根处理

培根切成适当宽度的片，备用。

酱汁调制

在一个小碗中，加入以下调料：生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉、淀粉和水，搅拌均匀，备用。

卷制

将金针菇条用培根片卷起，用牙签固定，确保卷紧实。

煎制

平底锅加热，加入适量的油，将卷好的培根金针菇放入锅中，两面煎至金黄色，至金针菇变软。

浇汁

将调好的酱汁倒入锅中，大火煮开后转小火煮几分钟，让酱汁充分裹附在培根金针菇上。

出锅

关火，将培根金针菇卷摆盘，撒上芝麻、葱花等装饰。