酸豆角豆角上有黑色点点
豆角上有黑色点点是否可以食用， 取决于黑点的性质。以下是一些关键点：
自然成熟的表现 ：如果黑点是豆角自然成熟的表现，或者是豆角表皮的天然色素沉积，那么是可以食用的。病害或腐烂：
如果黑点是由于豆角受到病害或腐烂造成的，那么就不宜食用。
细菌感染：
有黑点的豆角通常是因为细菌的感染造成的，食用后可能对人体健康造成不适，并且豆角上黑点中具有一定的有害物质酮或酮醇，这些物质对人体健康具有很大的伤害。
霉菌感染：
如果黑点是由霉菌引起的，即有霉菌丝或孢子存在，那么这种情况下的豆角是不能食用的，因为霉变的豆角可能含有霉菌毒素，食用后可能会增加食物中毒的风险。
环境因素：
如果黑点是由于环境因素影响，如长时间暴露在阳光下或储存不当导致的，则可能只是表皮受损，并不影响内部的质量和安全性。此时可以去除斑点后进行烹饪。
建议
在选购和食用豆角时，应仔细检查豆角的颜色和状态，避免食用有黑点的豆角，特别是如果黑点伴有异味、软烂等症状。
如果豆角上有黑点，可以先去除黑点，并确保豆角没有发霉、腐烂的迹象，再进行烹饪。
如果不确定黑点的性质，最安全的做法是丢弃豆角，避免食用，以免对健康造成不利影响。