西红柿炒豆角焯水

西红柿炒豆角焯水步骤如下：

准备食材

豆角、西红柿、大蒜、生抽、食盐、食用油。

焯水豆角

将豆角洗净，去掉两头的尖锐部分，切成段。

烧一锅热水，加入适量的盐，将豆角放入焯至变成翠绿色，捞出沥干水分备用。

炒制

烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒出香味。

接着加入西红柿块，翻炒均匀，将西红柿炒至软烂。

将焯好水的豆角加入锅中，翻炒均匀，让豆角吸收西红柿的汁水。

加入适量的生抽和食盐调味，翻炒均匀，让豆角和西红柿充分吸收调料的味道。

最后，将炒好的豆角盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让豆角更加入味。