桂花银耳炖雪蛤

桂花银耳炖雪蛤是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。下面详细介绍其制作方法及功效。

材料

桂花：20克

银耳：20克

雪蛤：10克

冰糖：20克

做法

桂花洗净去杂质。

银耳用温水泡发2小时，去掉蒂头、杂质，撕成瓣。

雪蛤用温水泡发透，洗净并剁碎。

冰糖打碎成屑。

将桂花、雪蛤、银耳、冰糖放入炖锅内，加入500毫升的水。

用水煮沸后，转文火炖煮35分钟左右，直到银耳和雪蛤充分炖软。

功效

补充营养：雪蛤富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分，特别是含有一种特殊的雪蛤油，具有滋养人体的作用。

美容养颜：桂花和银耳都有美白、祛斑的效果，长期食用可以使容颜娇美，斑点淡化。

调理身体：对于体弱、面黄的女性来说，这道甜品能够起到很好的调理作用。

用法