粉条木耳包子调料怎么调
调制粉条木耳包子调料的方法如下:
食材准备
木耳:提前泡发,洗净后切碎。
粉条:提前泡软,煮软后切碎。
莴笋叶:清洗干净,焯水后切碎。
小香葱:洗净后切成葱花。
生姜:洗净后切成姜沫。
其他调料:十三香、盐、耗油、香油、食用油、生抽、老抽、鸡精等。
馅料调制
将切碎的木耳、粉条、莴笋叶放入大碗中。
加入切好的葱花和姜沫,泼入热油激发出香味。
加入适量的盐、十三香、耗油、生抽、老抽、鸡精调味,翻拌均匀。
加入香油增香,再次翻拌均匀,使馅料充分吸收调料的味道。
面团准备
面粉:全麦面或普通面粉。