肉土豆木耳可以一起做
肉土豆木耳可以一起做,以下是一种常见的做法:
材料
里脊肉 200克
土豆 1个
干木耳 适量
蒜 3瓣
葱 半根
鸡精 半勺
耗油 半勺
盐 适量
做法
准备食材
里脊肉切片,放入鸡精、生抽、豆油、玉米淀粉腌制10分钟备用。
泡发的木耳,土豆切成大小适中的片过水备用,喜欢吃脆一点的可以多过两遍水。
葱切圈,蒜切片备用。
炒肉片
热锅凉油,放入肉片快速翻炒。
翻炒到肉的颜色变白,加入葱圈蒜片翻炒出香味,盛出备用。
炒土豆和木耳
锅中底油,放入土豆和木耳快速翻炒,如果土豆快干了,就放点热水,不要糊锅。
土豆微微变黄,放入鸡精、盐、耗油翻炒,让调料均匀。