肉土豆木耳可以一起做

肉土豆木耳可以一起做,以下是一种常见的做法:

材料

里脊肉 200克

土豆 1个

干木耳 适量

蒜 3瓣

葱 半根

鸡精 半勺

耗油 半勺

盐 适量

做法

准备食材

里脊肉切片,放入鸡精、生抽、豆油、玉米淀粉腌制10分钟备用。

泡发的木耳,土豆切成大小适中的片过水备用,喜欢吃脆一点的可以多过两遍水。

葱切圈,蒜切片备用。

炒肉片

热锅凉油,放入肉片快速翻炒。

翻炒到肉的颜色变白,加入葱圈蒜片翻炒出香味,盛出备用。

炒土豆和木耳

锅中底油,放入土豆和木耳快速翻炒,如果土豆快干了,就放点热水,不要糊锅。

土豆微微变黄,放入鸡精、盐、耗油翻炒,让调料均匀。

合炒