胡萝卜跟豆角怎么做

胡萝卜和豆角可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

1. 豆角胡萝卜窝头

材料：

新鲜豆角

胡萝卜

面粉

食盐

步骤：

1. 豆角和胡萝卜洗净切碎。

2. 焯水去除豆腥味和生涩味。

3. 加入面粉搅拌成面团，面团不宜过软。

4. 揪成小块，揉成窝头形状，蒸熟即可。

2. 香辣豆角面团

材料：

豆角

胡萝卜

胡椒粉

碱面

食盐

面粉

大蒜

生抽

香醋

辣椒油

白糖

熟芝麻

步骤：

1. 豆角和胡萝卜切丁。

2. 焯水后放入大碗中，加入胡椒粉、碱面、食盐。

3. 搅拌后加入面粉，揉成面团。

4. 捏成圆形，中间凹槽，蒸20分钟。