涮羊肉哪些配菜不胖肉
涮羊肉时，选择一些低热量、高纤维的配菜可以帮助减少脂肪的摄入，同时也能增加火锅的营养价值和口感。以下是一些不胖肉的涮羊肉配菜推荐：
蔬菜类
生菜：低热量，高纤维，有助于消化。
菠菜：富含维生素和矿物质，有助于减肥。
白萝卜：含有丙醇二酸，有助于抑制脂肪转化。
胡萝卜：富含β胡萝卜素，增加营养价值。
油麦菜：低热量，高纤维，有助于消化。
大白菜：富含维生素和膳食纤维，低热量。
豆芽：低热量，高纤维，有助于消化。
土豆片：虽然土豆本身热量较高，但作为配菜，其纤维质有助于饱腹。
西红柿：富含维生素C，有助于抗氧化。
莲藕：含有多种营养成分，有助于清热去火。
冬瓜：低热量，高纤维，有助于减肥。
笋：低热量，高纤维，有助于消化。