早餐胡萝卜鸡蛋水的做法

早餐胡萝卜鸡蛋水是一道简单又营养的家常早餐,适合快速准备。以下是几种不同的做法,供您选择:

做法一:简单快捷版

所需食材

胡萝卜:1根

鸡蛋:2个

葱花:适量

盐:适量

所需调料

食用油:适量

详细做法

1. 胡萝卜洗净削皮,切成细丝。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打散。

3. 平底锅加热,倒入适量食用油,刷满锅底。

4. 放入胡萝卜丝,倒入鸡蛋液,小火慢煎至定型后翻面煎熟即可出锅。

做法二:蒸蛋版

所需食材

胡萝卜:1根

鸡蛋:3个

葱花:适量

水淀粉:1勺

盐:适量

胡椒粉:适量

所需调料

食用油:适量

生抽:适量

陈醋:适量

详细做法

1. 胡萝卜去皮洗净,切成细丝,焯水60秒后捞出沥干备用。

2. 鸡蛋液中加入水淀粉、葱花、盐、胡椒粉,搅拌均匀。