早餐胡萝卜鸡蛋水的做法
早餐胡萝卜鸡蛋水是一道简单又营养的家常早餐,适合快速准备。以下是几种不同的做法,供您选择:
做法一:简单快捷版
所需食材:
胡萝卜:1根
鸡蛋:2个
葱花:适量
盐:适量
所需调料:
食用油:适量
详细做法:
1. 胡萝卜洗净削皮,切成细丝。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打散。
3. 平底锅加热,倒入适量食用油,刷满锅底。
4. 放入胡萝卜丝,倒入鸡蛋液,小火慢煎至定型后翻面煎熟即可出锅。
做法二:蒸蛋版
所需食材:
胡萝卜:1根
鸡蛋:3个
葱花:适量
水淀粉:1勺
盐:适量
胡椒粉:适量
所需调料:
食用油:适量
生抽:适量
陈醋:适量
详细做法:
1. 胡萝卜去皮洗净,切成细丝,焯水60秒后捞出沥干备用。
2. 鸡蛋液中加入水淀粉、葱花、盐、胡椒粉,搅拌均匀。