长豆角煮几分钟

长豆角煮的时间主要取决于豆角的种类、老嫩程度、粗细以及火候等因素。以下是一些具体的煮豆角的建议：

长豆角可以在开水中煮5分钟左右，此时的豆角毒素可以达到最高点并开始分解，从而减少毒素。

如果想要更加保险地确保豆角完全煮熟，可以在开水中煮10-15分钟，或者采用中火煮15到20分钟的方法。

先将水烧开，将长豆角放入开水中焯水，保持大火，烧开后继续煮5分钟左右，这样基本上就可以煮熟。

焯水的时间也可以控制在两分钟左右，但需要确保水开后放入豆角。

粗老的豆角因为纤维较粗，需要煮的时间较长，一般需要15—20分钟，可以适当加些水并加盖焖煮，使其更易熟透。

细嫩的豆角则相对容易煮熟，一般5分钟左右即可，但也要确保完全煮熟，避免食用未煮熟的豆角导致中毒。

建议

为了确保长豆角完全煮熟并减少毒素，建议采用以下方法之一：

在开水中煮10-15分钟，并确保水量充足，加盖焖煮。

先焯水5分钟，再放入开水中煮5分钟，确保豆角没有豆腥味且口感脆爽。

根据以上信息，长豆角煮5到20分钟即可，具体时间可以根据个人口感和实际情况进行调整。