沙窝萝卜怎么炒

沙窝萝卜是一种口感脆甜的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的沙窝萝卜炒制方法：

鸭子肉炒沙窝萝卜

主料：鸭子肉 300克，沙窝萝卜

辅料：青椒、姜蒜、豆瓣酱、酱油

做法：

1. 沙窝萝卜去皮切条。

2. 青椒、姜蒜和鸭子肉切好备用。

3. 锅中油热后炒姜蒜，加入鸭子肉炒香，再加入豆瓣酱和酱油炒匀。

4. 加1碗水烧出香味，下入萝卜条。

5. 烧到入味软烂后装盘即可。

生吃沙窝萝卜配鸡蛋酱

主料：沙窝萝卜 1根，鸡蛋 2个

辅料：食用油、生抽、花雕酒、黄豆酱、盐

做法：

1. 萝卜洗净去皮，切条。